브로멜라인 효능과 부작용 알아보기

브로멜라인 효능과 부작용 알아보기

 

가정에서 고기를 양념할 때 육류를 부드럽게 만들기 위해서 파인애플을 같이 넣어서 양념을 합니다. 파인애플에는 연육 작용을 돕는 성분이 있는데 바로 브로멜라인 성분입니다. 브로멜라인 성분은 파인애플 주스에서 최초로 발견되었습니다.

고기를 부드럽게 만드는 것은 단백질을 분해를 해서 부드러운 것입니다. 그리고 항염증 활성과 치료 목적으로도 많이 사용되고 있습니다. 

 

 

그래서 오늘은 브로멜라인 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

브로멜라인 효능

 

(1) 단백질 분해와 소화 능력

 

 

갈비 양념에는 파인애플이 빠져서는 안 됩니다. 이유는 브로멜라인은 단백질을 분해해서 연육 작용을 하도록 해주기 때문입니다. 그래서 갈비 양념에 들어가는 이유가 이것 때문입니다. 그리고 뷔페에 가면 과일 디저트 종류로 가면 파인애플이 항상 있는 이유가 소화에 도움이 되기 때문입니다. 브로멜라인은 천연 소화효소제 역할도 하고 염증성 장질환 환자들이 섭취를 해주면 단백질 섭취하는데 도움을 줘서 좋습니다.

 

(2) 혈전 분해 효과

 

 

혈전을 분해하는 성분은 피브린 성분입니다. 피브린 성분은 브로멜라인 성분에서 단백질 효소인 플러스 노미 겐과 플라스민을 활성화하게 됩니다. 그중에서 플라스민도 단백질을 분해하는 효소 일종인데 플라스민이 활성화가 되면 피브린을 분해하게 됩니다. 그래서 피브린이 분비가 되어 응고된 혈액을 혈전 분해하는 효과가 있는 것입니다.

 

(3) 항염증 작용

 

브로멜라인은 조직이 손상되었을 때 통증을 완화시켜주고 염증성 질환을 치유하는데 도움이 되어 치료제로도 사용되고 있습니다. 또한 기관지와 폐에서 나오는 객담을 녹여주거나 제거해주는 효능이 있습니다.

 

(4) 치석 제거

 

 

연구결과에 따르면 브로멜라인은 치아 표면에 있는 치석을 제거해주는 효능이 있다는 연구 결과가 있습니다. 그리고 브로멜라인은 치아 표면에 세균으로부터 보호를 해줘 충치를 유발하는 플러그를 제거해주는 효능과 치아를 단단하게 만들어주는 효능이 있습니다.

 

 

(5) 다이어트

 

 

브로멜라인은 몸의 부기를 빼주는 효과가 있습니다. 다이어트에는 부기를 빼주는 것도 중요합니다. 부기는 빠져야 할 수분이 빠지지 않고 끈적하게 남아 세포 사이에 남아서 붓는 것입니다. 브로멜라인이 부기를 빼줘 다이어트 효과에 직접적으로 영향을 줘 다이어트를 하시는 분들에게도 많이 알려져 있습니다.

 

브로멜라인 부작용

 

브로멜라인은 대표적으로 파인애플 알레르기가 있으신 분들에게 알레르기 반응이 나올 수 있어 유의하셔야 합니다.

그리고 신장질환이 있으신 분들은 브로멜라인을 권장해 드리지 않습니다. 

그리고 과다 복용을 하게 되면 설사 유발과 구역질, 여성분들은 생리불순이 될 수 있기 때문에 적정량을 드시는 것을 권장합니다. 그리고 항응고제, 혈소판 응집억제제를 투여 중인 환자분들은 절대 섭취를 하시면 안 됩니다. 또한, 임산부, 수유부 분들도 섭취를 하시면 안 됩니다.

 

 

오늘은 요즘 인기인 브로멜라인 효능과 부작용에 대해서 알아보는 시간이었습니다.

오늘도 끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 앞으로 더 좋은 정보로 찾아오겠습니다.

 

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