케일 효능 8가지와 부작용

오늘은 다양한 영양소가 가득한 케일에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다.

케일은 먹을수록 좋은 효능들이 많습니다.

 

케일 샐러드 (사진 : pixabay)

 

주로 샐러드나 주스로 만들어 먹습니다.

 

먼저 케일 효능 8가지부터 알아보도록 하겠습니다.

 

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케일 효능 8가지

케일 (사진 : pixabay)

• 피부와 모발 개선

오메가 3, 6가 들어있는 케일은 지방산을 공급하기 때문에 머리카락과 손톱을 건강하게 유지할 수 있습니다.

또한, 베타카로틴 성분도 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 모발과 피부를 좋게 유지하는데 도움이 됩니다. 그리고 비타민C도 함유되어 피부와 뼈 건강 등에 콜라겐 생성을 돕는 효능이 있습니다.

 

• 콜레스테롤 조절

케일을 꾸준하게 섭취를 할 시 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈관 건강에 도움이 됩니다.

또한, 살이 쪘을 때 섭취를 하면 담즙산 결합 능력이 크게 향상되는데 케일 섭취 시 결합 능력을 낮추는데 도움이 됩니다.

 

• 기분 개선 

케일에는 카로티노이드, 오메가 3 지방산이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 우울증에 대항하고 기분을 좋게 만드는데 도움이 됩니다. 

또한, 철분과 엽산, 비타민b6 및 단백질의 조합은 기분 조절 기능을 가진 신경전달물질인 세로토닌과 도파민을 더욱 많이 생성해 기분 개선하는데 큰 도움이 됩니다.

 

• 항염증

케일에 들어 있는 오메가 3 지방산은 신체의 염증을 줄여주는 효능이 있습니다. 많은 지방을 함유했거나 가공된 식품은 인체의 염증을 촉진시키지만 케일을 꾸준하게 섭취를 하면 염증을 줄여주는데 도움이 됩니다.

 

• 뼈 건강

케일을 섭취하면 강한 뼈를 만들 수 있습니다. 케일에는 칼슘 흡수를 개선하는 효과가 있는 비타민k가 매우 풍부합니다.

정기적으로 섭취 시 세포 기능과 뼈 건강에 유익한 성분을 얻게 되어 튼튼한 뼈를 유지하는데 도움이 됩니다.

 

• 항암

십자화과에 속하는 채소로 암과 안구 질환의 위험을 줄여주는 카로티노이드 성분이 많습니다.

엽록소는 동물 유래 식품을 고온에서 구울 때 나오는 발암성 물질 헤테로 사이 클릭 아민과 결합해 신체에 흡수되는 것을 막아 암 예방하는데 도움이 됩니다.

 

• 수면

케일에는 쾌적한 수면을 이끄는 호르몬이 있습니다. 바로 멜라토닌 성분인데 이 성분은 몸의 피로를 풀어줘 신체 리듬을 정상적으로 유지하는데 도움이 됩니다.

 

• 변비 개선

식이섬유가 풍부해 대장 활동을 활발하게 해 줍니다.

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케일 부작용

케일 (사진 : pixabay)

생으로 먹게 되면 풍부한 영양소를 얻을 수 있지만, 갑상선 기능이 손상될 위험이 있습니다.

케일을 데쳐서 먹으면 위험을 줄일 수 있습니다.