드디어 대하의 제철이 다가왔습니다.
대하는 9월부터 시작해서 12월까지가 제철이면서 통통한 살을 드셔 볼 수 있습니다.
제철 대하는 달달하면서 글리신 함량이 가장 높은 시기라서 많은 분들이 지금 이때에 찾는 음식입니다.
그리고 주로 서, 남해에서 볼 수 있으니 지금 당장 맛있는 대하 먹으러 가는 것은 어떠신가요?
대하 효능
- 면역력 증진
대하의 껍데기는 면역력 증진에 도움이 됩니다. 껍질에는 카로틴 성분이 들어 있는데, 이 성분은 항산화 작용을 해서 체내 흡수를 하면서 면역력 강화를 하는데 도움이 된다고 합니다.
- 간 건강
대하에는 타우린 성분이 들어 있습니다. 타우린 성분은 독소 물질을 배출하는데 도움이 되며 간 수치를 정상화하는데도 도움이 된다고 하니 간 건강에 도움이 되는 음식입니다.
- 뇌 건강
글리신 성분이 들어있는 대하는 뇌의 안정과 숙면에 도움이 된다고 합니다. 그래서 수험생 분들에게도 도움이 되는 음식입니다.
- 노화 방지
키토산 성분이 들어있는 대하는 비타민 C, E, B 가 풍부하게 들어 있어 신체에 나쁜 불순물을 배출하는데 도움이 되는 음식입니다.
- 혈관 건강
대하는 오메가3가 풍부하게 들어 있습니다. 오메가 3은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주면서 혈관벽을 단단하게 도와주는 역할을 합니다.
대하 고르는 방법
대하는 껍질이 윤기가 나면서 단단한 것과 몸이 투명해 내장이 보이는 것이 좋습니다.
남당항 대하축제도 열리고 있다고 하니 관심이 있으신 분들은 가보시는 것도 좋은 추억일 것 같습니다.
남당항 축제는 10월 30일까지 열린다고 하니 참고해주시기 바랍니다.
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