달달한 산딸기의 효능, 부작용과 고르는 방법 알아보기

시골길을 걷다 보면 들판이나 산속에서 보이는 산딸기는 아주 색이 이쁩니다.

달달하면서 새콤함 산딸기는 옛날에는 아주 귀한 과일입니다. 지금도 그렇고요.

 

산딸기

산딸기

 

산딸기의 종류는 200종이 넘습니다. 우리가 흔히 아는 복분자도 산딸기에 속하고 라즈베리도 산딸기에 속합니다. 근데 산딸기는 라즈베리의 항산화 성분이 4배 더 많습니다.

 

그래서 오늘은 산딸기에 대해서 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

 

신딸기 종이컵 1개 기준으로 64Kcal, 섬유질 8g, 당분 5.44g 정도 들어 있습니다. 산딸기에는 섬유질과 망간이 풍부하게 들어 있는데요. 그리고 마그네슘, 칼륨도 다량 함유되어 있습니다. 산딸기에는 페놀, 타닌, 리그난 등의 한산화 성분과 소염 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 

 

산딸기

산딸기 효능

• 체중 감량

산딸기에는 케톤 성분이 풍부하게 들어있습니다. 케톤 성분은 지방 대사를 높여 비만과 지방간의 위험도를 낮추는데 도움을 준다고 하는데요. 또한 섬유질이 풍부해 장운동을 활발하게 도와 변비를 예방하는데도 도움이 됩니다.

 

• 심장 건강

산딸기 연구 결과로는 소염 성분의 안토시아닌이 심장 건강에 도움을 준다고 합니다. 산딸기에는 안토시아닌 성분이 풍부하며 폴리페놀 성분도 풍부하게 들어 있습니다. 폴리페놀은 혈류를 좋게 해 전반적인 심장 건강을 돕는데 도움이 됩니다.

 

산딸기

산딸기

• 항암 성분

항산화 성분과 소염 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 우리 몸에 산화 스트레스를 낮추는데 도움이 되면서 염증 예방에도 도움이 됩니다. 활성산소는 우미 몸에 서 변종 세포를 만들어 줍니다. 그리고 항산화 성분은 세포의 변종을 막아 항암력을 기를 수 있는데 도움이 됩니다.

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• 당뇨에 좋음

산딸기는 글리세믹 지수가 낮습니다. 산딸기의 글리세믹 지수는 26입니다. 글리세믹 지수가 55이하인 식품은 낮은 것입니다. 글리세믹 지수는 우리가 먹은 음식에서 탄수화물이 혈당 수치를 얼마나 빠르고 많이 올리는지를 말합니다. 0에서 100까지 수치를 적용을 합니다.

 

• 피부 건강

산딸기에는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어 피부 건강에 도움을 줍니다. 항산화 성분은 세포의 노화 현상에 대응하도록 도와주는 것입니다. 또한, 자외선으로부터 피부를 보호하는데 도움이 되며 피부 트러블 개선을 돕는 소염 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

산딸기

산딸기

• 여성에 좋음

산딸기는 생리통을 줄여주고 출산을 돕는 효능이 있습니다. 그래서 임산부는 출산을 앞둔 산모들에게 좋은 과일입니다.

 

• 자양강장 효능

산딸기는 원기 회복에 좋은 효능이 있습니다. 또한, 피로를 풀어주고 신체 전반의 기능을 돕습니다.

산딸기

산딸기 부작용

산딸기는 특별한 부작용은 없습니다. 하지만 체질에 따라 다를 수 있습니다. 일부 사람들에게는 알레르기 반응이 있을 수 있으니 평소 산딸기류 알레르기가 있는 분들은 주의하셔야 합니다.

 

산딸기

산딸기 고르는 방법

산딸기는 알이 고르고 무르지 않는 것이 좋습니다. 그리고 색상도 짙은 색이 좋습니다. 짙은 색상일수록 항산화 성분이 풍부하게 들어있는 산딸기입니다. 

산딸기는 쉽게 물러지기 때문에 냉장 보관해야 하며 보관 기간도 3일 내로 드셔줘야 합니다.