파인애플 식초 효능
- 다이어트 식품
파인애플 식초에는 브로멜린이라는 성분이 함유되어 있습니다.
이 성분은 단백질을 분해하는 효소라서 소화를 돕고 연육 작용에 큰 도움을 줍니다.
또한 소화효소가 풍부해 변비까지 예방에 도움이 됩니다.
- 신진대사 촉진
파인애플에 들어있는 당분은 집중력 향상에 도움을 주고 식초는 아미노산과 구연산 성분이 풍부해 신진대사를 활발하게 만들어준답니다.
- 체내 노폐물 배출
파인애플 식초가 만들어지는 과정에서 젖산균이 생기는데, 젖산균 성분은 신진대사를 높여 체내 노폐물 배출에 효과적입니다.
그리고 파인애플 식초에는 칼륨과 무기질이 다양해 체내 나트륨 배출에 도움을 주고 혈관 속 혈전 및 노폐물 배출에 아주 효과적입니다.
- 피부 미용과 피로 회복 개선
파인애플에는 비타민B1이 아주 많이 함유되어 있습니다. 이 비타민 성분은 피로회복제의 주성분입니다.
그러하여 체내 에너지 생성에 도움을 주는 역할을 합니다.
그리고 비타민C 또한 풍부해 피부 노화 방지에 효과적입니다.
파인애플 식초 부작용
파인애플 식초를 과다 섭취 시 식초의 산성으로 입안에 궤양이 생길 수 있습니다.
또한 위가 약한 분들은 속쓰림이 생길 수 있어 섭취 시 물에 희석해서 섭취를 해야 합니다.
파인애플 식초 만드는 방법
- 식초, 설탕 비율은 1:1이며 섞어서 설탕을 녹여줍니다.
- 파인애플에 부어줍니다.
- 실온에서 최소 2주간 숙성시켜줍니다.
- 숙성시킨 식초는 냉장 보관하면 됩니다.
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