반응형 브로멜라인 다이어트1 브로멜라인 효능과 부작용 알아보기 브로멜라인 효능과 부작용 알아보기 가정에서 고기를 양념할 때 육류를 부드럽게 만들기 위해서 파인애플을 같이 넣어서 양념을 합니다. 파인애플에는 연육 작용을 돕는 성분이 있는데 바로 브로멜라인 성분입니다. 브로멜라인 성분은 파인애플 주스에서 최초로 발견되었습니다. 고기를 부드럽게 만드는 것은 단백질을 분해를 해서 부드러운 것입니다. 그리고 항염증 활성과 치료 목적으로도 많이 사용되고 있습니다. 그래서 오늘은 브로멜라인 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 브로멜라인 효능 (1) 단백질 분해와 소화 능력 갈비 양념에는 파인애플이 빠져서는 안 됩니다. 이유는 브로멜라인은 단백질을 분해해서 연육 작용을 하도록 해주기 때문입니다. 그래서 갈비 양념에 들어가는 이유가 이것 때문입니다. 그리고 뷔페에 가면 과일 디.. 2022. 12. 14. 이전 1 다음 반응형