반응형 매실청 효능1 매실청 효능과 담그는 방법 대형마트에 싱그러운 매실들이 진열되어 있습니다. 기온이 높아지는 6월 초에서 중순까지 구입하기 적당한 시기입니다. 6월 말에 나오는 청매실 외 노랗게 익은 황매실도 나오는데 과육이 더 부드럽고 향이 진합니다. 매실 안에 들어있는 씨앗은 독성이 있어 주의해야 합니다. 하지만, 청을 담그면 씨앗에 들어있는 독성을 사라지니 안심하셔도 됩니다. 매실은 오매라는 한약재로 많이 사용되는데, 담을 식히고 구토, 갈증, 설사, 술독 등에 효능을 가지고 있습니다. 매실청 효능 해독작용 매실에 포함되어 있는 피 크린산이 있는데 해독장용을 도와 식중독, 배탈 등의 질병을 예방하는데 도움을 줍니다. 피로 해소 매실 특유의 새콤 새콤한 맛을 내는 구연산 및 유기산 성분은 신진대사를 활발하게 하고 체력을 보충하여 피로 해소에 도.. 2021. 6. 5. 이전 1 다음 반응형